2022年5月15-21日是第八届“全民营养周”，5月20日是第33个“5•20”中国学生营养日。本次学生营养日的主题为“知营养 会运动 防肥胖 促健康”。学生时期是我们生长发育和养成健康生活方式的关键时期，均衡膳食和充足营养是健康成长的必要条件，也是筑牢免疫防线、抵御疾病风险的重要保障。因此，家长和学校要适当培养孩子关注营养、了解营养的兴趣。
（一）知营养
1、认识享受食物，食物种类多样：中小学生应该了解食物和营养的相关知识，学会选择和合理搭配食物，鼓励中小学生参与到食物的准备和烹调当中。
2、学习餐桌礼仪，学会珍惜食物：家长与孩子共同营造愉悦的进餐环境，享受食物，享受家人、朋友、同学团聚的快乐。
3、能看懂简单的食物营养标签，选择适合自己的食品。
4、了解三餐的营养分配：根据中国营养学会推荐早、中、晚三餐的热量分配占比全天的30% 、40%、30% ，一般早餐按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，全天食物种类达到25种以上，尽可能使营养早餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配，可以搭配价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。晚餐的种类可以在6－10种甚至更多的种类（不包括汤菜料、葱姜蒜调味料）。
（二）会运动
中小学校每学期应在体育与健康课程总课时中安排4个健康教育课时，提倡中小学生到校后先进行20分钟左右的身体活动，保障学生每天校内、校外各1个小时体育活动时间。
（三）防肥胖
1、规律进餐，均衡膳食，青少年正是身体发育的关键时期，每日要保证充足的营养，少食油炸、奶油类食品及碳酸饮料。
2、合理运动，“管住嘴，迈开腿”是至理名句，作为家长可以引导孩子运动，如踢足球、打篮球、打羽毛球等，适量的运动不仅可以预防青少年肥胖，还可以增强孩子的身体免疫力。
3、释放压力，在日常生活中，家长要及时与孩子进行交流沟通，理解孩子的想法，做好孩子人生的导师，帮助孩子排忧解难，如果孩子生活或学习的压力十分大，则容易出现肥胖的情况，尤其是对于青少年来说，此时正处于一个敏感的时期，多数情况下，孩子会将心里话藏在心里，如果长久得不到倾诉和宣泄，便更容易造成严重的心理负担。
将适量运动和合理营养结合，不仅能促进生长发育、改善心肺功能、 提高耐久力、减少身体脂肪堆积和改进心理状态；也可以让我们心情舒畅，精力充沛，改善睡眠，促进新陈代谢，让我们一起知营养，会运动，防肥胖，促健康！
THE
END
供稿/营养科
